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クリスマスパーティーに☆

 2017/12/04 

今日のお料理☆のコーナーでは

作り置き代行や、パーティー、自分ちの夕飯などで作ったお料理をご紹介していきます

 

第一発目は・・・スコップケーキ☆

子供のクリスマスパーティーに持参しました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】約22㎝×15㎝の容器1個分

・スポンジケーキ (4号くらい)  1台
・イチゴ            10粒程度
・生クリーム          200ml
・フルーツポンチ缶        1缶
・チョコペン(白)        1本
・プレーンヨーグルト      100g~150g
・砂糖              30g
・デコレーション材料      お好みで

 

【作り方】

①フルーツ缶はフルーツとシロップに分ける
フルーツは大きいものは3等分くらいに切る
イチゴは6粒を縦半分にカット。残りは輪切りにする

②生クリームに砂糖を加えて泡立てる
(甘いのがお好みの場合砂糖の量を増やしてください)
とろみがついて来たらヨーグルトを加え8部建てに泡立てる
(ヨーグルトもお好みで量を調整してください)

③2枚のスポンジを横半分にスライスして4枚にする

④器に煩労のスポンジを隙間なく敷き、①のシロップを少量塗る
クリームの1/3量を塗り、フルーツ、輪切りにしたイチゴを並べ
残っているクリームの1/4量を塗る
残りのスポンジを乗せ、シロップを塗る

⑤表面に残りのクリームを塗り、スプーンの背で筋をつける
半割にしたイチゴ、デコレーション材料を飾り
イチゴの上にチョコペンを絞る

 

忙しいママでも簡単にできる!

でも凝ったように見えますよね(笑)

基本簡単が好きな私。

時短でおいしいをモットーにレシピをご紹介していきますね☆